Recruter et loger des saisonniers sur l'île d'Oléron

Chaque printemps, les commerces, restaurants, exploitations et services de l’île d’Oléron cherchent du renfort pour l’été. Recruter n’est que la moitié du problème : sur une île touristique, loger ses salariés saisonniers est souvent le plus difficile. Cet article présente les repères généraux pour embaucher en saison, sans se substituer aux textes ni à l’avis d’un professionnel.

Le contrat saisonnier

Un CDD à motif particulier

L’emploi saisonnier correspond à des tâches appelées à se répéter chaque année à des dates à peu près fixes, en fonction du rythme des saisons ou des modes de vie collectifs. Le tourisme estival en est l’exemple type. Ces emplois sont pourvus par un contrat à durée déterminée saisonnier, qui obéit aux règles générales du CDD avec quelques particularités.

Le contrat doit être écrit et comporter les mentions obligatoires : motif, durée ou durée minimale, poste occupé, rémunération, durée de la période d’essai éventuelle, convention collective applicable.

Les particularités du CDD saisonnier

• Il peut être conclu sans terme précis, avec une durée minimale, et prendre fin avec la saison.
• Il n’ouvre en principe pas droit à l’indemnité de fin de contrat, sauf disposition conventionnelle ou contractuelle plus favorable.
• Il peut comporter une clause de reconduction pour la saison suivante. Dans certaines branches, la convention collective prévoit un droit à la reconduction pour les salariés ayant travaillé plusieurs saisons.
• Le salarié saisonnier bénéficie des mêmes droits que les autres salariés de l’entreprise : salaire minimum, durée du travail, repos, congés payés ou indemnité compensatrice.

Les formalités d’embauche

Avant toute prise de poste, l’employeur effectue la déclaration préalable à l’embauche auprès de l’Urssaf. Il organise le suivi de l’état de santé du salarié auprès du service de prévention et de santé au travail, selon les règles applicables au poste.

Les règles détaillées figurent dans le code du travail, consultable sur legifrance.gouv.fr, et sont présentées de manière accessible sur entreprendre.service-public.fr.

Trouver des candidats

France Travail

France Travail (anciennement Pôle emploi) accompagne les employeurs : diffusion des offres, présélection de candidats, organisation de rencontres et de forums emploi saisonnier. Les agences proches de l’île connaissent bien les besoins du territoire et peuvent aider à rédiger une offre adaptée.

Les autres canaux

• les forums et journées de l’emploi saisonnier organisés localement avant l’été ;
• les sites d’offres d’emploi et les réseaux sociaux ;
• les établissements de formation (hôtellerie, restauration, commerce, vente) pour les stages et les contrats en alternance ;
• les anciens saisonniers, souvent le meilleur vivier : un salarié satisfait revient volontiers et recommande des proches ;
• le bouche-à-oreille entre professionnels de l’île.

Recruter tôt

Sur un territoire où tous les employeurs cherchent au même moment, publier ses offres tôt, préciser clairement les conditions (horaires, jours de repos, salaire, logement éventuel) et répondre rapidement aux candidats fait la différence.

Le logement, principal frein

Une difficulté bien connue

Sur les îles et dans les communes littorales très touristiques, le logement des saisonniers est une difficulté récurrente. En été, les logements disponibles sont largement occupés par la location touristique, à des prix difficiles à supporter pour un salarié saisonnier. Des candidats renoncent à un poste faute de pouvoir se loger, et certains employeurs peinent à recruter pour cette seule raison.

Les solutions possibles

Solution	Principe	Point d’attention
Logement fourni par l’employeur	Logement loué ou possédé par l’entreprise et mis à disposition	Le logement doit être décent ; l’avantage en nature est déclaré
Aide à la recherche	L’employeur met en relation avec des propriétaires	Anticiper très tôt dans l’année
Colocation	Plusieurs saisonniers partagent un logement	Bail et répartition des charges à clarifier
Hébergements dédiés	Résidences, internats ou foyers ouverts aux saisonniers selon les territoires	Se renseigner auprès des collectivités
Habitat mobile	Hébergement léger sur un terrain aménagé	Respect des règles d’urbanisme et de salubrité

La loi prévoit que les communes ayant la dénomination de commune touristique concluent avec l’État une convention pour le logement des travailleurs saisonniers, qui établit un diagnostic des besoins et des objectifs. Les collectivités, les chambres consulaires et les organismes du logement peuvent informer sur les dispositifs existants. La Communauté de communes de l’île d’Oléron est un interlocuteur utile pour connaître les initiatives locales.

Fournir un logement : quelques règles

Un logement mis à disposition d’un salarié doit répondre aux critères de décence et de salubrité. Lorsqu’il est fourni gratuitement ou à un prix inférieur à sa valeur, il constitue un avantage en nature, soumis à cotisations selon des règles d’évaluation précises. Il est recommandé de formaliser les conditions d’occupation par écrit, notamment la date de fin, liée à celle du contrat de travail.

Bien accueillir pour fidéliser

Un saisonnier bien accueilli a plus de chances de revenir l’année suivante :

• présenter l’entreprise, l’équipe, les règles de sécurité et d’hygiène dès le premier jour ;
• communiquer les plannings à l’avance et respecter les temps de repos ;
• donner les informations pratiques sur l’île : transports, commerces ouverts, services de santé ;
• faire un point en fin de saison et proposer, si c’est envisagé, une reconduction.

Le choix d’un modèle saisonnier ou à l’année, qui conditionne les besoins en personnel, est traité dans l’article commerce saisonnier ou à l’année. Le contexte économique général est présenté dans le panorama de l’économie de l’île d’Oléron, et les démarches de création dans ouvrir un commerce sur l’île d’Oléron.

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